苦瓜炒肉的做法,苦瓜炒肉怎么做
简介
食材
油、盐、红糖、酱油、料酒、猪肉、苦瓜
步骤
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1. 上肉和姜切片，苦瓜洗净去籽，切片。
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2. 水烧开，下苦瓜段焯水 ，捞出再过凉水。
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3. 锅里热油，放红糖炒糖色。
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4. 放姜片和肉片煸炒变色。
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5. 加点料酒，放入苦瓜。
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6. 加酱油。
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7. 加盐炒匀。
小贴士
