糖醋翠衣紫甘蓝的做法,糖醋翠衣紫甘蓝怎么做
简介
食材
紫甘蓝、红椒、姜、辣椒油、香油、白糖、蒜、白醋、西瓜皮
步骤
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1. 准备好西瓜皮。
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2. 将西瓜外皮削去，刮净红瓜瓤。
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3. 用刀将内瓤再仔细片下一层。
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4. 片好、剩下的瓜皮约0.6CM。
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5. 先斜切成薄片，再切成细丝。
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6. 切好的细丝用盐腌制片刻。
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7. 紫甘蓝、红椒、姜、蒜切细丝。
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8. 白糖、姜、蒜丝用白醋调成汁。
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9. 糖醋汁淋在翠衣上。
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10. 加入紫甘蓝，滴几滴香油、辣椒油拌匀即可。
小贴士
