蛋挞的做法,蛋挞怎么做
简介
食材
低筋面粉、炼乳、挞皮、淡奶油、牛奶、白砂糖、鸡蛋
步骤
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1. 准备材料，低筋粉、炼乳、牛奶、淡奶油
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2. 鸡蛋2个，打散备用（可以全单打散）
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3. 倒入牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖，隔水加热。倒入蛋液搅匀。
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4. 加入低粉，一边加热一边搅拌，直至砂糖完全融化。
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5. 挞液搅拌均匀，准备过筛。
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6. 挞液过筛，备用。
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7. 过筛后的挞液倒入挞皮，装至8~9分满即可。
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8. 烤箱上下火，预热220度，倒数第二层即可。
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9. 220度，20分钟。出炉啦。。。
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10. 第一次的成果，还蛮不错哦，味道相当棒！
小贴士
