干烧小鲫鱼的做法,干烧小鲫鱼怎么做
简介
食材
葱、姜、番茄酱、醋、白糖、料酒、油、盐、鲫鱼
步骤
-
1. 鲫鱼去内脏去鳞，收拾干净。
-
2. 平底锅内放适量油，油热后，放入鲫鱼。
-
3. 小火，煎至两面金黄后，盛出。
-
4. 锅内放适量油，油热后，放姜片、葱花爆香。
-
5. 倒入适量清水，放白糖、醋，加入适量番茄酱。
-
6. 加入适量料酒和盐，烧开，放入煎好的鲫鱼，大火收至汤汁减少即可。
小贴士
