肉丝炒丝瓜的做法,肉丝炒丝瓜怎么做
简介
食材
橄榄油、调味鸡汁、生粉、砂糖、清水、蒜头、丝瓜、里脊肉
步骤
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1. 食材：丝瓜、里脊肉和蒜头。
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2. 将里脊肉洗净，切片，用适量的调味鸡汁、生粉、鸡粉、砂糖和清水拌匀，腌制30分钟。
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3. 将丝瓜洗净，去皮，切块。
将蒜头去衣，切末。
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4. 热油锅。
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5. 爆香蒜末。
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6. 放入丝瓜。
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7. 倒入适量的清水，快炒煸炒至丝瓜八分熟。
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8. 铲起，待用。
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9. 原锅倒入适量的橄榄油。
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10. 放入肉片，煸炒一会。
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11. 倒入芡汁。
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12. 盖锅盖，文火焖煮至肉片断生。
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13. 揭盖，将丝瓜回锅。
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14. 煸炒至收汁，即可关火。
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15. 盛入碗中，上桌后就了美美享用啦。
小贴士
