玫瑰酱的做法,玫瑰酱怎么做
简介
食材
水、干玫瑰、冰糖
步骤
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1. 干玫瑰花
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2. 玫瑰花用清水冲洗干净（为的是冲去浮土）
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3. 用剪刀剪掉花萼和花蕊。（用剪刀在花萼处下剪刀）
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4. 轻轻剪一下不要完全剪断，顺势用剪刀掰开，花蕊也连着花萼出来了。
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5. 看，很完整的花蕊都出来了。（如果一个一个剥花瓣费时又麻烦）
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6. 花瓣都剪下来后放入小煮锅中。
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7. 加入大约500克清水。
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8. 加入冰糖（这样大的冰糖我加了两块，大约有150克）
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9. 煮锅至火上大火烧沸。
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10. 转小火慢慢煮，这是煮大约20分钟后，改微火，继续煮。
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11. 微火大约40分钟左右汤汁浓稠，即可关火。
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12. 趁热装在消毒好可密封的小瓶里，凉透放入冰箱保存。
小贴士
