辣椒炒牛肉的做法,辣椒炒牛肉怎么做
简介
食材
食用油、鸡粉、料酒、生粉、蚝油、生抽、盐、蒜、姜、大葱、黄米椒、红椒、青椒、牛肉
步骤
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1. 牛肉洗净挤干水切薄片，放生粉，盐，蚝油，料酒抓匀，然后再放少许食用油 抓匀腌制半小时。
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2. 青红椒洗净滚刀切块。
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3. 大葱，姜，蒜分别切片备用。
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4. 锅里放油，油热后将牛肉快还滑变色出锅备用。
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5. 锅里放油，爆香姜蒜，放入黄米椒爆香。
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6. 放入青红椒，调入适量的盐略炒，加入大葱片。
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7. 倒入牛肉翻炒。
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8. 调入鸡粉，生抽炒匀即可上碟。
小贴士
