香炒茄子的做法,香炒茄子怎么做
简介
食材
油、盐、花椒、八角、糖、茄子
步骤
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1. 茄子切滚刀块
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2. 茄子放入盆内，加入适量盐腌制10分钟
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3. 葱花备用
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4. 热锅多放油
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5. 放入茄子煸炒
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6. 不停翻炒至茄子软身
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7. 放入葱花，放入盐，糖炒熟调味即可
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8. 成品
小贴士
