香炒馒头的做法,香炒馒头怎么做
简介
食材
蚝油、鸡精、盐、隔夜馒头、鸡蛋、腊肉、香菜、黄瓜
步骤
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1. 将隔夜馒头切成丁。
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2. 黄瓜洗净切成丁；香菜切段；腊肉切片。
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3. 不粘锅加油烧热，下入馒头丁煎至两面金黄盛出。
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4. 锅继续烧热，下入鸡蛋液煎成蛋饼饼铲碎盛出。
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5. 锅烧热，不用加油，下入腊肉炒出油，下入黄瓜丁炒断生。
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6. 下入鸡蛋和馒头丁翻炒。
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7. 最后下入香菜，调入一滴蚝油，撒入适量盐，鸡精调味即可。
小贴士
