京东肉饼的做法,京东肉饼怎么做
简介
食材
花生油、五香粉、盐、美极鲜、酱油、干酱、姜、葱白、清水、鸡蛋、面粉、猪肉
步骤
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1. 面粉放入盆中打入一枚鸡蛋。
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2. 加适量的清水揉成稍微软一些的面团。
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3. 盖上湿龙布醒10分钟。
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4. 再揉上劲，继续醒20分钟即可。
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5. 猪肉剁成肉馅。
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6. 葱白和姜切成细末。
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7. 肉馅一起放入容器中加入花生油，干酱，酱油，美极鲜，五香粉，盐顺着一个方向绞打上劲。
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8. 取适量的面团擀成薄饼，再上面均匀的抹上一层肉馅，注意面皮的边缘不要涂。
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9. 沿饼的半径切一刀。
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10. 沿饼的一边向上折。
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11. 再向右折。
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12. 再向下折。
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13. 用手将边缘按紧。
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14. 把做好的馅饼放入电饼铛中。
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15. 再在上面抹上一层油，烙熟即可。
小贴士
