淮山土豆块的做法,淮山土豆块怎么做
简介
食材
油、盐、胡椒粉、生粉、土豆、淮山
步骤
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1. 淮山土豆用高压锅蒸20分钟，去皮待用。
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2. 土豆捣成泥加入适量胡椒、盐、油、生粉，淮山切成丁状。与土豆泥混合。
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3. 用模具印成形，或捏制成自己喜欢的形状。再裹上面包糠。
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4. 装盘待用。
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5. 下油锅油炸至金黄色，摆盘加上番茄酱或酸甜酱。
这盘叫“心心相映”。
小贴士
