自制金桔蜜饯的做法,自制金桔蜜饯怎么做
简介
食材
油、清水、金桔、冰糖
步骤
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1. 准备所需材料。
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2. 将金桔用盐水泡10分钟洗净，用刀在金桔顶部划上两刀。
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3. 500克清水倒入锅内煮开，加入冰糖。
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4. 煮至冰糖溶化，倒入洗好的金桔。
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5. 盖锅盖小火煮30分钟左右。
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6. 中途用小勺轻轻拌一下，让金桔更入味，煮至金桔表面变透明加入少许盐即可关火。
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7. 倒入碗内盖保鲜膜，放冰箱冷藏一晚。
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8. 再倒出沥干金桔汁。
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9. 摊开微波炉盘内，放入微波炉高火微3分钟。
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10. 取出反面再放入微波2分钟。（加热时会有少许的汁流出，倒出即可）
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11. 继续微波，每2分钟拿出看看状态，直至有韧性即可。
小贴士
