鹰嘴豆焖鸡脚的做法,鹰嘴豆焖鸡脚怎么做
简介
食材
凤爪卤料、清水、鸡爪、鹰嘴豆
步骤
-
1. 买回来的鸡脚清洗干净剪掉指甲备用。
-
2. 配料：鹰嘴豆与凤爪卤料。
-
3. 卤料倒入碗内用清水泡开备用。
-
4. 鹰嘴豆提前一个晚上浸泡至软沥干水分。
-
5. 倒入压力锅内。
-
6. 再将鸡脚一同倒入。
-
7. 将卤料泡开后倒入，再注入适量清水。
-
8. 盖上锅盖大火焖约十五分钟，熄火。
-
9. 冷却后打开锅盖，此时的鸡脚还没完全烂，而且上色不均匀，所以用筷子搅拌均匀。
-
10. 重新盖上锅盖再煮十分钟后熄火，冷却后打开锅盖即可食用。
小贴士
