肉丸番茄鸡蛋汤米干的做法,肉丸番茄鸡蛋汤米干怎么做
简介
食材
油、盐、番茄、鸡蛋、小白菜、姜、胡椒粉、鸡粉、米干
步骤
-
1. 肉馅中放入生抽、老抽、蚝油拌匀后搓成一个个小肉丸备用。
-
2. 番茄洗净去皮切成番茄片，洗好的小白菜切成两、三段备用，准备三片姜。
-
3. 鸡蛋磕入碗中打匀备用。
-
4. 炒锅倒油烧热，下鸡蛋液滑炒熟。
-
5. 倒入一大碗水煮汤。
-
6. 放入姜片。
-
7. 放入切好的番茄片。
-
8. 放入适量盐和一小匙鸡粉。
-
9. 放入适量的胡椒粉。
-
10. 放入小白菜煮熟后米干汤就煮好了。
-
11. 把米干放入沸水锅中焯一下水后捞入大碗里。
-
12. 把煮好的汤浇在碗中的米干上，撒上葱花即可。
小贴士
