蔬菜烤羊排的做法,蔬菜烤羊排怎么做
简介
食材
孜然烤肉料、孜然、食用油、羔羊羊排、胡萝卜、洋葱
步骤
-
1. 羊排斩成4厘米左右的段，我还斩了几块约10厘米的长段
-
2. 放入孜然烤肉料
-
3. 抓拌均匀，要多抓一会儿，这样入味透彻，然后冷藏腌制半天
-
4. 腌制好的羊排拿出来再加入胡萝卜片，洋葱丝，为了孜然味更浓郁些，我有加了些现研磨的孜然粒，再度抓拌均匀，腌制一小时左右
-
5. 再取约5克的烤肉料，加入食用油搅拌均匀用来刷表面
-
6. 把胡萝卜和洋葱铺下面，羊排摆上，这样羊排即不会粘烤盘，还不易失水
-
7. 烤箱220度预热后放入羊排烤20分钟
-
8. 拿出来刷一层料汁，再继续烤20分钟
-
9. 烤好的羊排摆盘上桌就可以享用啦，再搭配上水果吃，哈哈，那就更美啦
小贴士
