红烧冬瓜鹌鹑蛋的做法,红烧冬瓜鹌鹑蛋怎么做
简介
食材
油、盐、香菜、葱、红烧汁、鹌鹑蛋、冬瓜
步骤
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1. 首先鹌鹑蛋洗净，放在锅里加入少许盐煮五分钟，煮好的鹌鹑蛋立即过凉水，然后剥掉皮备用
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2. 冬瓜洗净，去皮，切成方块
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3. 锅中注少量油，葱花爆锅，然后下入冬瓜翻炒两下
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4. 倒入适量红烧汁
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5. 然后放鹌鹑蛋，填入一小碗水，中火炖五分钟
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6. 汤汁收干后根据口味调入适量盐，撒上香菜末
小贴士
