胡萝卜炒牛肉的做法,胡萝卜炒牛肉怎么做
简介
食材
葱、蒜、姜、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、盐、油、牛肉、胡萝卜
步骤
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1. 胡萝卜去掉两端，削皮。
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2. 将每个胡萝卜段小心的刻出花朵轮廓形状。
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3. 将雕刻好的胡萝卜切片，放入热水中焯水至断生。
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4. 牛肉洗净切片，加入生抽，料酒，胡椒粉，淀粉，抓匀后腌制一会。
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5. 热锅后放油，爆香姜蒜粒，放入牛肉翻炒至变色，加入胡萝卜片一起翻炒。加入适量水和盐煮一会，待汤汁快干的时候出锅。
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6. 成品图。
小贴士
