胡萝卜牛肉炒面的做法,胡萝卜牛肉炒面怎么做
简介
食材
食用油、精盐、老抽、生抽、蚝油、小葱、姜、洋葱、盐、油、胡萝卜、牛肉、面条
步骤
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1. 食材。
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2. 牛肉烫过切片。
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3. 胡萝卜切丝。
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4. 洋葱切丝，姜切丝，小葱切末。
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5. 烧开水，加入面条煮七八成熟。
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6. 取小碗，加入蚝油1匙，生抽2匙，老抽2匙，少许盐拌匀。
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7. 煮过的面条放冷水中。
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8. 热油炒香姜丝，再加入洋葱爆香。
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9. 加入牛肉炒匀。
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10. 加入胡萝卜丝，适量添点开水，一起炒一下。
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11. 面条从冷水中捞起来，加入锅中，用筷子划散。
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12. 淋入酱汁炒匀。
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13. 加入葱花炒匀即可。
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14. 装碟。
小贴士
