嫩滑牛奶鸡蛋羹的做法,嫩滑牛奶鸡蛋羹怎么做
简介
食材
纯牛奶、温水、鲜味汁、香油、鸡蛋
步骤
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1. 鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中
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2. 用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水
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3. 接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶，用筷子朝一个方向搅拌至均匀
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4. 用滤网过滤一下
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5. 倒入奶锅中
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6. 接着慢慢倒入耐高温的玻璃盛器中
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7. 封上保鲜膜，冷水放入蒸锅盖上锅盖
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8. 水开后转中火蒸10分钟关火
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9. 取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了
小贴士
