红豆蒸糕的做法,红豆蒸糕怎么做
简介
食材
水、赤豆、糖、粳米粉、糯米粉
步骤
-
1. 煮好红豆汤，上网筛漓干汤汁。
-
2. 然后加入15克糖拌均匀（因为要用干的红豆，所以在煮红豆汤的时候 就没加糖）。
-
3. 这是拌好糖的豆子。
-
4. 粳米粉和糯米粉混合。
-
5. 加入水，用手细细的搓拌至均匀。
-
6. 这时候难免会有一些小颗粒，所以至少要过一遍筛，把粉细细的用手指按压一遍。
-
7. 图里上面部分的是已经过筛的，明显粉质要细很多。
-
8. 然后加入糖拌均匀。
-
9. 取模具，我用了6寸的锡模。
-
10. 底下铺上红豆。
-
11. 铺上1/2量的米粉。
-
12. 再铺一层红豆。
-
13. 再铺上剩下的米粉。
-
14. 最后把剩下的红豆在面上铺满。
-
15. 入锅内蒸，冷水入锅、上气后再蒸约20分钟，关火后焖5分钟再开锅。
-
16. 咬一口、满嘴浓浓的豆香和米香。
-
17. 亲亲特别爱吃~~~ 嗯嗯、这是能够放心给孩子吃的健康糕点。
小贴士
