小动物饼干的做法,小动物饼干怎么做
简介
食材
黄油、细砂糖、全蛋液、可可粉、低筋面粉
步骤
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1. 黄油切成小块室温软化，加入细砂糖。
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2. 将黄油打发至颜色发白体积膨大。
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3. 分次少量的加入全蛋液打搅均匀，每次都要将蛋液与黄油混合均匀后再加入下一次。
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4. 筛入低筋面粉。
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5. 搅拌后揉成面团放入冰箱冷藏一小时。
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6. 可可粉中放入少许的水调成糊状。
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7. 一小时后将面团取出来擀开成面皮。
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8. 用模具压出动物图案，然后放入铺了油纸的烤盘中。
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9. 用牙签沾一些可可糊画出动物的五官。
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10. 送入预热好的烤箱中， 上火150度，下火180度，中层，烤约15分钟，出炉晾凉后密封保存即可。
小贴士
