可爱动物馒头（首发）的做法,可爱动物馒头（首发）怎么做
简介
食材
椰奶、糖、炼奶、酵母、白醋、低粉
步骤
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1. 将椰奶倒入面包机里，加入炼奶与糖，再依家倒入低粉，酵母，启动面包机，搅拌成团时，滴入两滴白醋，再搅至面团光滑即可；
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2. 取出，放在密封的胶盒里，置于室温进行发酵，时间大概1.5-2小时；
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3. 面团膨胀至原来的1.5-2倍大；
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4. 而且面团里面呈蜂窝状，则发酵完成；
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5. 取出面团，排出气体，再揉成光滑的面团，静置10分钟；
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6. 擀成长片，用动物饼干模在面片上印出图案；
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7. 放上蒸笼或蒸架上；
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8. 置于锅内进行第二次醒发，时间大概20-30分钟，至生坯拿起在手感觉轻飘飘，为之醒发完成；
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9. 冷水下锅，大火煮沸后，转慢火，再蒸15分钟，熄火3分钟后取出食用即可；
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10. 成品图；
小贴士
