荠菜豆腐水饺的做法,荠菜豆腐水饺怎么做
简介
食材
猪油、鸡精、香油、白糖、姜粉、胡椒粉、盐、油、水饺皮、豆腐、荠菜
步骤
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1. 荠菜去老根洗净。
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2. 豆腐切碎。
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3. 炒锅倒油放入豆腐中小火慢炒。
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4. 加入盐，胡椒粉，姜粉，十三香。
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5. 直到豆腐水分烘干关火备用。
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6. 锅中水烧开放入荠菜焯烫。
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7. 过量后挤干水分剁碎。
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8. 荠菜放入盆中加入盐，白糖，鸡精拌均匀。
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9. 再把炒过的豆腐放入。
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10. 锅中放入猪油，再加一些香油小火烧热。
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11. 把热油加入馅料中。
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12. 再次拌均匀成为荠菜豆腐馅。
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13. 取一张饺子皮白茹荠菜豆腐馅。
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14. 捏成饺子生坯。
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15. 一次全部包好。
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16. 把饺子煮熟随醋碟上桌即好。
小贴士
