腊味干锅蘑菇的做法,腊味干锅蘑菇怎么做
简介
食材
花椒、蚝油、辣椒酱、姜、大葱、料酒、盐、油、青椒、胡萝卜、腊肉、蘑菇
步骤
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1. 准备好食材
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2. 青椒与胡萝卜洗净切片
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3. 蘑菇洗净切片
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4. 腊肉用温水漂过，切片
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5. 大葱洗净切片
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6. 蘑菇用开水焯一下捞出控水
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7. 锅里油热，放入腊肉，加料酒煸炒至转色，盛出
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8. 锅里油热，放入花椒小火炒香，捞去花椒
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9. 放入胡萝卜炒至发蔫
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10. 放入青椒煸匀
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11. 放入蘑菇
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12. 放腊肉
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13. 放入大葱，煸炒
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14. 加辣椒酱
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15. 加点盐煸匀
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16. 加点蚝油
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17. 煸匀即可
小贴士
