丸子刀削面的做法,丸子刀削面怎么做

2023-08-25 37阅读
简介
食材
香油、辣椒油、鸡精、食盐、火锅底料、咸蒜薹、香菜、火锅丸子、卤蛋、刀削面
步骤
  • 1. 火锅丸子适量,按各家喜欢,自由选择搭配。
  • 2. 香菜洗净,火锅底料和咸蒜薹备用。咸蒜薹的制作是新鲜蒜薹加适量盐腌制起来,可做咸菜吃,也可以用作面的配料。
  • 3. 将丸子放入锅内,加水适量的高汤或者清水,再放入火锅底料一起煮。
  • 4. 将火锅丸子煮熟备用。
  • 5. 按人口数量准备刀削面。
  • 6. 准备卤蛋备用。
  • 7. 将卤蛋一剖两开,香菜和咸蒜薹切碎粒备用。
  • 8. 锅内加入清水盖盖煮至水开。
  • 9. 水开后下入面,煮熟即可捞出食用。
  • 10. 取装面的碗,放入香菜和咸蒜薹李,加入食盐、鸡精、香油和辣椒油调味。
  • 11. 将煮好的火锅丸子连同汤盛入调味的碗中,再从锅里捞出煮熟的面放入碗中,加入切好的卤蛋,一碗香喷喷诱人口水的丸子刀削面制作成功。
小贴士
声明:你问我答网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系fangmu6661024@163.com