爆炒青椒墨鱼仔的做法,爆炒青椒墨鱼仔怎么做
简介
食材
姜、大蒜、食用油、食用盐、生抽、香葱、墨鱼仔、青椒
步骤
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1. 这是干的墨鱼仔,个头小小的.是北海的海产品之一.是旅游中不可缺少的购物节目之一.
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2. 先把墨鱼仔泡软去掉头上的眼睛,身上的黑皮.中间的鱼骨.
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3. 再切粗丝(因炒后回缩大).
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4. 准备好的姜蒜切丝.
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5. 锅里先干焙一下青椒(这一步是减少一点辣过头),焙好后起锅备用.
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6. 锅里先放油炒香姜蒜.
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7. 再放墨鱼仔下锅.
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8. 把先炒过的青椒放下去后放食用盐.生抽.
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9. 关火前放下葱段.
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10. 上桌。
小贴士
