黑椒猪扒的做法,黑椒猪扒怎么做
简介
食材
料酒、黑胡椒粉、盐、酱油、红酒、蒜米、姜丝、猪肉
步骤
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1. 所需调料：料酒，黑椒粉，盐，酱油，红酒。
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2. 猪扒买回来先用刀背砸松。
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3. 放入步骤1中的所有调料，量要自己斟酌了，放置在一边腌制一会。
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4. 锅内热油放少许蒜米和姜爆香，放洋葱也可以。
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5. 放腌制好的猪扒进去先大火30秒。
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6. 后翻面再煎30秒。
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7. 转小火每面再煎15秒后翻面，同样做法直至猪扒熟。
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8. 我这个猪扒有点厚所以我盖上盖子又焖了几十秒，如果猪扒比较薄的到上一步就可以了。
小贴士
