芦笋黑椒煎猪扒的做法,芦笋黑椒煎猪扒怎么做
简介
食材
芦笋、土豆、胡萝卜、猪排
步骤
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1. 将猪排的筋剪断，然后用刀背敲松
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2. 加入盐、红酒、黑胡椒碎、什锦香草颗粒、色拉油揉捏5分钟，腌制半小时以上（我用了半天这样更入味些）
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3. 土豆去皮
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4. 切粒，然后蒸熟
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5. 胡萝卜切丁，芦笋留尾部
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6. 将芦笋根部切粒和胡萝卜粒一起放入热水焯烫
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7. 蒸熟的土豆放入碗中
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8. 加入其它辅料
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9. 加入色拉酱拌匀
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10. 芦笋焯熟
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11. 摆盘
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12. 热锅热油将肋排放入
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13. 煎熟
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14. 摆盘即可
小贴士
