DIY紫薯球——媲美KFC的做法,DIY紫薯球——媲美KFC怎么做
简介
食材
油、糯米粉、糖、紫薯
步骤
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1. 紫薯切成丁
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2. 蒸熟
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3. 一半加糖搅均，做成馅
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4. 一半加上糯米粉，最好是趁热和面，也可加适量的温开水
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5. 和好的紫薯糯米面
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6. 取一小块，轻轻做成皮
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7. 填入馅
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8. 包住
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9. 慢慢揉成圆形
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10. 为了省油，平底锅只倒入比平时炒菜多一些的油，一边升高，让油只要一个角落，这样可以节省较多的油
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11. 煎至糯米粉的颜色淡化，变成深紫色，翻面，炸成两面金黄。
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12. 捞起来用厨房用纸吸油后再装盘食用。
小贴士
