茄子海鲜披萨 媲美必胜客的做法,茄子海鲜披萨 媲美必胜客怎么做
简介
食材
黄油、油、番茄沙司、蛋液、牛奶、盐、糖、奶酪、香肠、鱿鱼、虾仁、茄子、面粉
步骤
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1. 牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄油揉至扩展，放在温暖的地方发酵至两倍大
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2. 面团发酵好后，取出排气滚圆
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3. 再放到保鲜袋里，放入冰箱冷藏1小时,取出回温
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4. 面团回至室温后，放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼
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5. 做馅料的材料
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6. 茄子切片后
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7. 放入平底锅中少许油煎熟
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8. 虾仁和鱿鱼也煎熟备用
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9. 把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上,让面皮四周高于中央,用叉子在饼坯上叉一些孔
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10. 抹上一层番茄沙司
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11. 先撒上一层奶酪,放上青椒圈
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12. 摆上虾仁
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13. 鱿鱼
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14. 茄子片
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15. 最后再撒上一层奶酪
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16. 在饼皮外围一圈刷一层蛋液,放入预热180度的烤箱中层烤20分钟
小贴士
