茄子海鲜披萨的做法,茄子海鲜披萨怎么做
简介
食材
橄榄油、白糖、盐、酵母、披萨草、亨氏番茄酱、杰克奶酪、红椒、青椒、鱿鱼、鲜虾、培根、茄子、面粉
步骤
-
1. 酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油，用手搓成光滑面团，放温暖处发酵；
-
2. 准备好馅料：
-
3. 鲜虾去壳去虾线； 鱿鱼治净切小块；
-
4. 培根切小片； 青、红椒切圈；
-
5. 茄子切片；
-
6. 入油锅中煎到金黄盛出备用；
-
7. 培根入锅煸出油煎至金黄备用；
-
8. 再把虾仁、鱿鱼煎干水分；
-
9. 面团发酵好后，再揉去空气放置一会；
-
10. 烤盘刷一层油，把面团用手摊好放盘里，用叉子戳些小孔；
-
11. 抹上番茄酱，撒入少许披萨草，放一层奶酪；
-
12. 摆上鱿鱼、虾仁和培根片；
-
13. 加上茄子和椒圈；
-
14. 再放上一层奶酪；
-
15. 入预热烤箱烤200度烤20分钟；
-
16. 至奶酪融化披萨金黄即可。
小贴士
