猪肉胡萝卜水饺的做法,猪肉胡萝卜水饺怎么做
简介
食材
五香粉、香油、鸡精、酱油、姜、葱、盐、油、面粉、胡萝卜、猪肉馅
步骤
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1. 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
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2. 肉馅加入葱姜 盐 酱油 香油 鸡精 五香粉 食用油
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3. 搅打均匀至上劲。
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4. 胡萝卜洗净，擦成丝后剁碎。
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5. 锅中放入少量的油，下入胡萝卜碎煸炒至胡萝卜软烂。盛出晾凉。
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6. 把晾凉的胡萝卜碎加入肉馅中搅拌均匀。
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7. 将饧好的面揉成条，切成小剂子。
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8. 取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
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9. 把馅料放在饺子皮中间。
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10. 包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
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11. 锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。
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12. 捞出即可食用。
小贴士
