素炒茄子的做法,素炒茄子怎么做
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1. 切好的切条放在盘子里
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2. 番茄切成小块
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3. 葱、姜、辣椒切好备用
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4. 锅里放油,油热加入葱、姜、辣椒,之后加入番茄翻炒
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5. 倒入茄子翻炒,加入盐
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6. 继续翻炒直到茄子变软即可
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7. 盛在盘子里即可食用