茄子素炒杏鲍菇的做法,茄子素炒杏鲍菇怎么做
简介
食材
油、盐、大蒜子、红辣椒、茄子、杏鲍菇
步骤
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1. 茄子（只用了半个）、杏鲍菇、红辣椒洗净
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2. 将茄子、杏鲍菇、红辣椒切片，大蒜子切碎
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3. 热油锅下红椒及大蒜子爆香
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4. 迅速放入切片煸炒
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5. 再放入杏鲍菇片
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6. 加适量食盐
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7. 翻炒片刻，至食材断生入味即可出锅。
小贴士
