韭菜猪肉馅饼的做法,韭菜猪肉馅饼怎么做
简介
食材
鸡蛋、姜、葱、味精、花椒粉、酱油、盐、油、猪肉、韭菜
步骤
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1. 面粉用开水烫一半再用凉水和匀，饧至
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2. 猪肉馅里加入花椒粉、酱油、盐、味精、葱姜末、一个鸡蛋搅匀
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3. 再倒入适量的油搅匀
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4. 韭菜洗净控干水切末，放进盆里，待包时在搅匀
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5. 将饧好的面团揉成长条
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6. 揪成剂子，按扁
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7. 擀成面皮
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8. 取一面皮放入适量的肉馅
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9. 包成包子的形状
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10. 将有褶的一面朝下倒扣过来，用手稍按扁
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11. 电饼铛预热，涂上一层油
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12. 放入馅饼烙至金黄
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13. 在翻面烙，直至两面金黄即可出锅
小贴士
