韭菜猪肉饺子的做法,韭菜猪肉饺子怎么做
简介
食材
盐、生抽、五香粉、料酒、鸡蛋、姜、猪肉末、饺子皮、韭菜
步骤
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1. 韭菜洗净沥干水分，切成细末
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2. 准备适量的猪肉馅
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3. 把姜都切成碎末
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4. 猪肉末加生抽、料酒、五香粉和1个鸡蛋
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5. 顺一个方向搅打上劲
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6. 韭菜倒入拌好的肉馅里，放入香油和盐顺一个方向拌匀（最后包饺子时再放入韭菜，这样韭菜不出水 ，营养也不流失）
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7. 准备适量的饺子皮
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8. 放上肉馅包起来即可（多放一点馅）
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9. 依次包完所有的饺子皮
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10. 锅里放水烧开，放入饺子用大火烧开
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11. 水开后，点凉水激一下，来回2-3次饺子膨胀飘起来就好了
小贴士
