年糕排骨的做法,年糕排骨怎么做
简介
食材
姜、葱、花椒、番茄酱、甜面酱、生抽、糖、盐、油、年糕、猪肋排
步骤
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1. 材料
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2. 材料
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3. 年糕取出，掰开
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4. 排骨冷水下锅，放入花椒粒，焯水。
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5. 锅中放油，下排骨炒干，放入番茄酱炒匀。
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6. 加入葱姜，再调入生抽、甜面酱、糖炒匀。
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7. 入开水，大火烧开转小火炖至排骨酥烂。
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8. 加将年糕加入，调入盐。
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9. 年糕软烂，汤汁收紧后，即可关火。
小贴士
