年糕的做法,年糕怎么做
简介
食材
酵母、水、小麦面粉、乐陵小枣
步骤
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1. 发面的过程就不多说了，跟蒸馒头的发面程序是一样的，这是发好后揉成的面团。
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2. 将揉好的面团分成八个大小不等的面团备用
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3. 将每个面团擀成圆饼，然后用刀在周边划上口子，捏成花边的样子。
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4. 在每个花瓣上摆上小枣（小枣用完了，中间用的大枣，所以要多准备点枣子）。蒸锅里的水烧开后，一个一个平铺到笼屉上，上蒸锅大火蒸20分钟就可以了
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5. 出锅后要趁热将它们摞起来哦~
小贴士
