特浓巧克力夹心蛋糕的做法,特浓巧克力夹心蛋糕怎么做
简介
食材
可可粉、热咖啡、巧克力币、食用油、香草精、白醋、小苏打、盐、绵白糖、糖粉、鸡蛋、高筋面粉、动物淡奶油
步骤
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1. 准备材料
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2. 把巧克力币60G弄碎
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3. 加入糖粉材料混合
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4. 加入淡奶油材料混合
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5. 隔水加热至软化，搅拌至顺滑
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6. 放入冰箱冷藏30分钟
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7. 蛋糕部分准备材料
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8. 巧克力币85g弄碎，加入可可粉混合
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9. 准备好的热咖啡倒入可可币
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10. 隔水加热，搅拌至顺滑，放边上冷却
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11. 将食用油、鸡蛋、白醋、香草精混合，搅拌均匀
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12. 将蛋液糊倒入巧克力糊中，搅拌均匀
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13. 加入绵白糖、盐、小苏打和高筋面粉，切拌搅匀（不需要过渡搅拌）
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14. 加入高筋面粉，切拌搅匀（不需要过渡搅拌）
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15. 把搅拌好的面糊，到一半在模具中，每一个放入一个巧克力甘那休夹心
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16. 再倒上面糊覆盖掉夹心即可
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17. 烤箱预热170度，烘烤15分钟左右
小贴士
