清炒苦瓜的做法,清炒苦瓜怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、红萝卜、苦瓜
步骤
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1. 清洗干净食材。
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2. 切长片处理。
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3. 锅内坐水，放盐，糖 ，食用油。
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4. 放入苦瓜。
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5. 再把红萝卜也放入焯烫。
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6. 变色后捞出过凉。
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7. 烧热锅，放油。
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8. 把苦瓜和红萝卜放入翻炒。
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9. 加入盐调味。
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10. 临出锅前用少量的生粉水勾个芡。
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11. 快速翻炒均匀即可出锅。
小贴士
