梭子蟹炖南瓜的做法,梭子蟹炖南瓜怎么做
简介
食材
油、盐、葱、姜、梭子蟹、南瓜
步骤
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1. 准备好梭子蟹和南瓜。
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2. 梭子蟹冲洗干净。
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3. 把葱姜切碎。
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4. 南瓜去皮，切成片。
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5. 把梭子蟹斩成大块。
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6. 梭子蟹的切面沾上淀粉。
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7. 锅中注入适量的油，下入葱姜。
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8. 下入蟹块。注意切面要朝下。
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9. 煎炸至变色。盛出。
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10. 放入切好的南瓜块翻炒均匀。
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11. 加水没过南瓜片。
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12. 大火烧开，转中火盖锅盖烧至5分钟。南瓜断生。
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13. 加入蟹块 蟹壳和盐继续焖炖5分钟。
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14. 炖至南瓜软烂，汤汁浓缩即可
小贴士
