梭子蟹蒸粉丝的做法,梭子蟹蒸粉丝怎么做
简介
食材
胡椒粉、蒜、姜、葱、蒸鱼豉油、料酒、盐、油、粉丝、肓蟹
步骤
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1. 准备好食材
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2. 粉丝用温水浸泡一下，捞出。
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3. 梭子蟹用刷子洗净，瓣开，去底盖，去胃，去鳃，每只蟹斩成4块。
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4. 把粉丝放入大盘，
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5. 在粉丝上蟹脚朝里摆放好，
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6. 撒些葱花，蒜末，姜末，
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7. 撒些盐，浇上料酒与植物油，
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8. 撒些胡椒粉，淋上蒸鱼豉油。
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9. 把蟹盖盖上，
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10. 锅里水开，放入大盘，
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11. 隔水蒸10分钟左右，关火后焖2分钟即可。
小贴士
