香辣梭子蟹的做法,香辣梭子蟹怎么做
简介
食材
面粉、鲜抽、葱、辣椒、姜、胡椒粉、料酒、糖、盐、青椒、洋葱、梭子蟹
步骤
-
1. 准备食才--梭子蟹3只，洋葱半个，青椒1个。
-
2. 洋葱与青椒洗净切碎
-
3. 梭子蟹用刷子洗净，瓣开，去鳃去味去底。
-
4. 梭子蟹对切，拍上面粉。
-
5. 把梭子蟹放油里炸至转色，盛出。
-
6. 锅里剩底油，放入洋葱与青椒煸炒1分钟.
-
7. 放下梭子蟹与蟹盖，加料酒，姜，辣椒，盐，糖，煸炒3分钟左右。
-
8. 放胡椒粉，葱花即可。
小贴士
