端午排骨粽飘香的做法,端午排骨粽飘香怎么做
简介
食材
粽叶、棕榈叶、盐、生抽、菜籽油、糯米、排骨
步骤
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1. 排骨用生抽腌上一夜。
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2. 糯米洗净，控干水，加入适量盐和生抽拌匀静置半小时，拌入菜籽油。
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3. 取一片粽叶，将粽叶尖那头折回来成漏斗状，加入一勺糯米。
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4. 取一块排骨放在糯米上。
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5. 再排骨上盖上一勺糯米。
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6. 将粽叶根端往上盖过来，手两边抓紧。
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7. 将长出来的那部份粽叶折回来。
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8. 粽子两端各绑上一根撕好的棕榈叶。包好后入高压锅煮，上汽后中火蒸十五分钟即可。
小贴士
