鹌鹑蛋蒸豆腐的做法,鹌鹑蛋蒸豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、豆腐、鹌鹑蛋
步骤
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1. 小辣椒一个，切丝泡水，豆腐一块、青豆一汤匙、鹌鹑蛋6个、瘦肉少许
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2. 把瘦肉剁成肉糜，加入姜末、料酒、糖、盐、花生油腌制
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3. 锅里烧开水，把青豆煮一下捞起
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4. 豆腐切成6块，用牙签扎小孔
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5. 加入肉糜，再磕入鹌鹑蛋
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6. 锅里烧开水后，放上锅蒸8分钟，加入红椒丝
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7. 由于只有瘦肉有调味，其他东西没有，所以就做了酱油，把烧热的油倒入装着生抽的碗里
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8. 做好的酱油和豆腐
小贴士
