牛肉酱的做法,牛肉酱怎么做
简介
食材
油、盐、香菇、火锅底料、面酱、牛腩
步骤
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1. 牛腩肉洗净后切成小丁。
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2. 香菇泡发后切丁。
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3. 起油锅，放入姜片爆香。
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4. 挖入两汤匙面酱，细火炒制。
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5. 根据喜好，口感选择喜爱的火锅底料，这种麻辣的很是适合。
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6. 放入约3汤匙火锅底料，细火炒制。
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7. 炒制出红油，能闻到香浓的麻香味即可。
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8. 倒入香菇丁，翻炒。
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9. 倒入牛腩肉丁，小火炒散，不要炒干。
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10. 倒入足够的清水，以没过牛肉最好。
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11. 大火煮开后，小火炖制30分钟后调入精盐，小火煮至汤浓即可。
小贴士
