老友粉的做法,老友粉怎么做
简介
食材
大蒜、豆豉、胡椒粉、白糖、蚝油、盐、油、猪肉片、酸笋、米粉
步骤
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1. 酸笋微微炒干水，加一勺白糖。
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2. 炒好的酸笋。
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3. 大蒜，豆豉切碎。
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4. 猪肉放盐，白糖，胡椒粉腌制20分钟。
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5. 热锅下油，下蒜末煸香。
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6. 大蒜八成香之后再下豆豉。
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7. 豆豉炒香之后下猪肉片翻炒变色。
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8. 加入一大碗水煮开。
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9. 下酸笋。
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10. 加入米粉烫熟。
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11. 加入蚝油，拌匀关火。
小贴士
