椒盐香酥虾的做法,椒盐香酥虾怎么做
简介
食材
油、椒盐、花生、小河虾
步骤
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1. 把买来的小河虾洗净待用。
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2. 撒入适量的干面粉。
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3. 用筷子轻轻地拌匀至每个小虾都沾有薄薄的面粉即可。
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4. 锅置火上加入色拉油。
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5. 油温约6成热时放入小河虾炸。
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6. 炸至小河虾微黄时捞出。
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7. 捞出的小河虾略冷凉，再次放入油锅中炸第二次至酥脆。
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8. 炸好的小河虾捞出控去油放盘中撒上少许椒盐。
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9. 再用锅里的剩油炸一点花生米。炸熟后捞出放菜板上用刀拍碎。
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10. 再把拍碎的花生洒在河虾上即可。开吃吧，又香，又酥脆。
小贴士
