西施玉米的做法,西施玉米怎么做
简介
食材
冰糖、沙拉酱、煮玉米糖水、豌豆、蜂蜜、圣女果、空心圆柱形模具、白芝麻、熟玉米
步骤
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1. 将熟玉米豆剥下来。
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2. 锅中烧一点开水，放入8粒冰糖，煮化。
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3. 将玉米放入。
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4. 煮至入味。捞出控干水。
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5. 拌匀沙拉酱，备用。
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6. 将煮玉米的糖水留出20ML备用。
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7. 另起一锅，锅中烧开水，豌豆放在开水中煮熟。捞出控干水。
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8. 豌豆放在搅拌机中打成泥。
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9. 取出过滤网，将滤网下面放一个碗，豌豆放在滤网上用小勺往下压。
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10. 这是滤出更细得豌豆泥。
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11. 弄好的豌豆泥加一小勺蜂蜜，拌匀，备用。
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12. 将12个圣女果去蒂洗净。先用10个，另两个备用。
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13. 取10个圣女果放到有过滤网的榨汁机中。
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14. 倒入煮玉米糖水。榨成汁。
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15. 圣女果汁中加一小勺蜂蜜搅匀。备用。
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16. 取另2个圣女果，做小兔子。将底部切平，切下的底部再切去三分之一，
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17. 切下的底部切成兔子耳朵。
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18. 兔子身体斜切一个口。
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19. 将兔子耳朵插在身体上。
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20. 做好的两个小兔子。备用。
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21. 将圆形模具放在盘子中间（我用的是啤酒易拉罐剪开两端），倒入玉米沙拉。用小勺压紧压实。
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22. 再放放蜂蜜豌豆泥。压紧压实。
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23. 用小勺一点点往下压，一点点抽出模具。慢一点不要着急。
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24. 小兔子放在上面装饰。蜂蜜圣女果汁浇盘子边。上边撒一点白芝麻。
小贴士
