番茄虾的做法,番茄虾怎么做
简介
食材
番茄酱、葱姜、绵白糖、料酒、鲜虾
步骤
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1. 鲜虾洗净剪去虾须、挑去虾线，切些葱段、姜片备用。
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2. 热锅凉油，放入收拾好的鲜虾。
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3. 煎至鲜虾变色，略出红油。
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4. 煎好的虾盛出备用。
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5. 锅中留底油，放入葱姜煸香。
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6. 放入番茄酱、两勺白糖，把汁炒亮。
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7. 加入小半碗清水，加入料酒，烧沸。
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8. 放入煎好的虾，大火烧沸，改中小火焖。
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9. 焖至鲜虾入味，汤汁基本收尽即可。
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10. 装盘，稍稍点缀一下，很诱人吧！
小贴士
